Ruen Thai @ Dusit Thani

เมนูซิกเนเจอร์ของห้องอาหารเรือนไทย ที่ได้รับรางวัลการันตีจาก The Michelin Guide Thailand ในหมวดหมู่ของ The Michelin Plate (ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน) เป็นระยะเวลา 3 ปีซ้อน มังกรลุยไฟเป็นเมนูที่ใช้กุ้งมังกรตัวใหญ่ทั้งตัว โดยนำส่วนเนื้อมาทอดในน้ำมันร้อน แล้วนำมาจัดเรียงไว้ในกระดองกุ้งมังกรที่ทำความสะอาดและนึ่งให้สุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับซอสเครื่องแกงฉู่ฉี่สูตรพิเศษของเรือนไทย ที่โชว์การปรุงรสที่โต๊ะลูกค้า ปิดท้ายด้วยการเฟลมเบ้ด้วยไฟ นอกจากจะสร้างความตื่นเต้นก่อนรับประทานแล้ว ยังเป็นการดึงกลิ่นเครื่องปรุงให้ออกมามากขึ้นด้วย ราคา 1800++ บาท *เนื่องจากร้านอาหารเรือนไทยกำลังปิดปรับปรุง สามารถลิ้มรสเมนูจานนี้ได้ที่ห้องอาหาร ลา แทรทโทเรีย ตั้งแต่เวลา 12:00 – 21:30 น. ทุกวัน

The Vibe

Information