หมูฮ้อง

นิยมใช้เนื้อหมูสามชั้นหมักผสมกับต่าวอิ๋วดำ ต่าวอิ๋วขาว รากผักชี เครื่องเทศกระเทียม พริกไทยดำโป๊ยกั๊ก ต้มน้ำพอเดือด กวนเคี่ยวจนขลุกขลิก

เค้าว่าจานนี้คือราชินีของอาหารจีนฮกเกี้ยนทีเดียว หมูสามชั้นใส่เครื่องเทศเครื่องยาจีนที่ขึ้นชื่อของชาวปุ้นเต่ จะลดความอ้วนทีไร มีจานนี้มาวางตรงหน้า ต้องบอกตัวเองว่า "ต่อเช้าต่อลด" (พรุ่งนี้ค่อยลดตวามอ้วน) ฮ่าๆๆๆ นอกจากหมูที่ต้มตุ๋นจนเปื่อยได้ที่แล้ว ฉันว่าไข่ต้มที่อยู่ในหม้อนี่แหละ อยู่บนข้าวสวยร้อนๆนะ ยอมค่ะ

=====

ร้านวันจันทร์ ร้านตู้กับข้าว

เค้าว่าจานนี้คือราชินีของอาหารจีนฮกเกี้ยน หมูสามชั้นใส่เครื่องเทศเครื่องยาจีนที่ขึ้นชื่อของชาวปุ้นเต่ "ต่อเช้าต่อลด" (พรุ่งนี้ค่อยลดตวามอ้วน) นอกจากหมูที่ต้มตุ๋นจนเปื่อยได้ที่แล้ว ไข่ต้มที่อยู่ในหม้อนี่แหละ อยู่บนข้าวสวยร้อนๆนะ ยอม!

No items found.

เจอนี่ ชี้เป้า!

ทีมงานกำลังตามหาร้านเด็ดแนะนำโดยคนภูเก็ตเอง ถ้าใครมีที่แนะนำส่งมาได้เลยที่ casper@thejournee.co

Other Signatures

หม่อหลาว
เล้งเต๋
ส้มควาย ส้มแขก
ปลาลุ้มพุกต้มเค็ม