แกงส้มปลาสับปะรด

เครื่องแกงส้มทำจากพริกแห้ง ตะไคร้ กระเทียน ขมิ้น กะปิ โขลกด้วยกันจนละเอียด รสชาติเปรี้ยวได้จากส้มควาย มะขาม มะนาว หรือสับปะรดภูเก็ต ใส่เนื้อปลาทะเลตัวใหญ่ เช่น ปลากะพง ปลาอินทรีย์ ปลามง หรือไข่ปลาที่แล่เป็นพวง ใช้ราดข้าวหรือขนมจีน อาจดัดแปลงใส่ผัก เช่น โชน ยอดมะพร้าว หน่อไม้ ก็มีรสชาติดี
No items found.

เจอนี่ ชี้เป้า!

ทีมงานกำลังตามหาร้านเด็ดแนะนำโดยคนภูเก็ตเอง ถ้าใครมีที่แนะนำส่งมาได้เลยที่ casper@thejournee.co

Other Signatures

หม่อหลาว
เล้งเต๋
ส้มควาย ส้มแขก
หมูฮ้อง